Dégustations Vins & Parfums

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Proposées depuis 2022 en partenariat avec Raphaël Guillou, fondateur de la vinothèque éco-responsable VUE sur Vignes à Sancerre, ces dégustations œno-olfactives vous invitent à explorer les convergences entre l’histoire du vin et celle du parfum, à pénétrer les secrets de votre nez et à parcourir la palette multi-facettée des parfumeur·euses en même temps que la gamme aromatique des vins du Centre-Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé, Coteaux du Giennois, Châteaumeillant...) à travers cinq cuvées bios soigneusement, sélectionnées, chacune associée à une matière première et à un parfum.

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Depuis la place forte médiévale de Buranlure jusqu'à l'atypique Cathédrale de Linard en passant par la magnifique bâtisse Renaissance qui accueille la Maison des Sancerre, les dégustations Vins & Parfums investissent des sites patrimoniaux de la région Berry. Elles sont ouvertes à un public aussi bien néophyte que confirmé. Professionnels du vin et du parfum, passionnés ou simples curieux se rencontrent ainsi autour de cette expérience sensorielle singulière.

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"Cette dégustation transcende le simple acte de boire et de sentir, élevant chaque sensation à un niveau d'art et de contemplation." — Thierry Merlet, vigneron du domaine J. de Villebois

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